Vege Burgery Falafel z ciecierzycy - producent

Vege Burger Falafel

Zainspirowani kuchnią Bliskiego Wschodu oraz izraelską kuchnia postanowiliśmy poszerzyć naszą ofertę wegańska o falafel. U nas oczywiście w formie burgera.

Ciecierzyca i cieciorka to podobne do siebie to rośliny strączkowe, których właściwości zdrowotne od dawna są docenianie w krajach basenu Morza Śródziemnomorskiego i Bliskiego Wschodu. Są bogate w białko, błonnik, witaminy i związki mineralne.

Burgery z ciecierzycy i cieciorki my zaczarowaliśmy w postać falafela.

Jeśli chcesz poczuć klimat orientu, zanurzyć się w odległych smakach i zapachach skosztuj nasze Burgery Falafel – producent Vegoconcept. Naturalna ciecierzyca, zapachy kardamaonu, cynamonu, kuminu, a do tego świeżych ziół…

Mniam…- daj się ponieść słonecznej fantazji, smakuj z nami to, co w obcych kuchniach najlepsze.

Opis:

Hamburgery wegańskie, mechanicznie formowane, głęboko mrożone.

Skład:

Ciecierzyca (44%), woda, izolat białka grochowego, błonnik grochowy, płatki owsiane(Gluten), mąka ryżowa, sól, kolendra mielona, natka pietruszki, czosnek, kmin mielony,cebula suszona, chili mielone, cynamon mielony, kardamon mielony, kolendra ziarna.

Alergeny: gluten

SPRAWDŹ DANE PRODUKTU

DANE PRODUKTU

Kod produktu	WEG_CF/100
Nazwa produktu	Wege Burger Falafel 100g
Opis	Hamburgery wegańskie, mechanicznie formowane, głęboko mrożone.
Wymiary	L	W		H
	110mm	110mm		10mm
Forma	Okrągła
Rozdrobnienie	3,5mm
Gramatura	100g
Identyfikacja konsumenta	Produkt nadaje się do spożycia po ukończeniu pierwszego roku życia
Identyfikacja odbiorcy	Punkty gastronomii FAST-FOOD, Restauracje, Hurtownie gastronomiczne, Sklepy
Charakterystyka produktu	Produkt, nadaje się do spożycia po poddaniu obróbce cieplnej.
Skład	Ciecierzyca, woda ,przyprawy, błonnik grochowy, płatki owsiane(Gluten) izolat białka grochowego, mąka ryżowa, sól
Pochodzenie surowca	EU
Nr. weterynaryjny podmiotu wytwarzającego	PL10204006WE
Alergeny	*Gluten*
Sposób przygotowania	Frytkownica 180°C – 3min
Sposób przechowywania	Poniżej – 18°C Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie.
Termin przydatności do spożycia	12 miesięcy od daty produkcji		Termin przydatności do spożycia po otwarciu opakowania i przechowywaniu w temperaturze 0°C -4°C
GMO	NIE

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU

Cechy chemiczne	Zawartość białka%
	Zawartość tłuszczu%
	Zawartość wody%
Cechy fizyczne	Barwa	Blado beżowa typowa dla ciecierzycy z widocznymi przyprawami.
	Zapach	Typowy, bez zapachów obcych
	Smak	Typowy dla ciecierzycy z wyraźną nutą przypraw.
	Konsystencja	Składniki rozdrobnione i równomiernie rozmieszczone.
Charakterystyka mikrobiologiczna

Cecha	Norma
Bakterie Staphylococcusaurerus	nieobecne w 25g
Bakterie beztlenowe przetrwalnikujące	nieobecne
Bakterie z grupy Coli	< 5.000 jtk/g
Pałeczki z rodzaju Salmonella	nieobecna w 25g

WARTOŚCI ODŻYWCZE

	kJ/kcal	Tłuszcz	Kwasy tłuszczowe nasycone	Węglowodany/ w tym cukry	Białko	Sól
w 100g	678/162	3,2g	0,4g	29g/2,5g	9,4g	1,1g

DANE LOGISTYCZNE

Masa sztuki	Ilość w paczce	Paczek w kartonie	Sztuk w kartonie	Kartonów na warstwie	Kartonów na palecie	Masa paczki	Masa kartonu
100 g	6 szt.	6	36	8	120	0,60 kg	3,60 kg