fbpx

WTF Kurczak

-Bułka z sezamem
-Sałata lub rukola
-Salsa ze świeżym  rozmarynem
-Papryka marynowana
-Cebula blanszowana z czosnkiem
-Burger o smaku kurczaka
-Majonez wegański

Połóż na bułce odrobinę sałaty lub rukoli. Możesz wcześniej posmarować bułkę majonezem wegańskim, następnie burger o smaku kurczka. Pokrój paprykę marynowana, taką jak lubisz w grubsze paski i dołóż. Zblanszuj cebulę z czosnkiem, dopraw solą pieprzem i połóż na papryce. Całość polej sosem salsa gotowym lub własnej roboty. Przepis poniżej.

Składniki:

  • 4 czerwone dojrzałe pomidory
  • 1 duża lub dwie mniejsze czerwone cebule
  • ząbek czosnku
  • papryczka chilli
  • czerwona słodka papryka w proszku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki octu spirytusowego
  • mielona kolendra
  • bazylia suszona
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Pomidory należy sparzyć i obrać ze skórki. Kroimy je w bardzo drobną kostkę, siekamy cebulę. Wyciskamy ząbek czosnku i mieszamy składniki. Dodajemy czubatą łyżeczkę bazylii, dwie czubate łyżeczki mielonej kolendry, sól i pieprz do smaku, Dolewamy oliwę z oliwek i ocet. W trakcie mieszamy i próbujemy, bo w zależności od jakości pomidorów, ich słodkości można dodawać mniej lub więcej składników. Na koniec dodajemy siekane chilli. Jeśli lubimy ostrzejsze potrawy dodajemy również ziarenka.Chilli dodajemy stopniowo po trochu, mieszamy i próbujemy, ponieważ ocet podkreśla ostry smak. Wkładamy na co najmniej godzinę do lodówki, żeby smaki się wymieszały. Salsę można przechowywać w lodówce pod przykryciem (żeby zapachem nie przeszły inne rzeczy) nawet tydzień. Najlepiej smakuje po 24 godzinach.

KONTAKT

VEGE CONCEPT
ul. Ciosnowska 74 C,
95-100 Zgierz
POLSKA